Маринатор для мяса – быстрый способ приготовления деликатесов
Маринаторы для мяса необходимы для быстрой подготовки продуктов к термической обработке. Они обеспечивают равномерное распределение маринада и специй по всей поверхности и внутрь волокон, позволяют улучшить вкус и аромат, сделать готовое блюдо нежным и сочным. Процесс маринования сокращается по времени до 20–60 минут. Оборудование используют в ресторанах, кулинариях, кейтеринговых компаниях, супермаркетах, на мясоперерабатывающих комбинатах.
Наличие маринатора для мяса позволяет:
- ускорить приготовление в несколько раз;
- повысить качество продукции;
- работать с крупными кусками мяса;
- эффективно расходовать маринад;
- расширить ассортимент полуфабрикатов и деликатесов;
- готовить большой объем маринованного мяса;
- увеличить выход готового продукта за счет насыщения тканей влагой.
Оборудование рассчитано на обработку различных видов мяса (птица, свинина, говядина), а также рыбы и овощей, что делает его универсальным. Максимальный эффект можно получить при совместном использовании с массажерами мяса.
Где купить маринатор для мяса
Компания «ЭнсоПак» предлагает профессиональное оборудование разной производительности для предприятий пищевой промышленности. Маринаторы изготовлены из нержавеющей стали, удобные в работе и уходе. Поверхности доступны для чистки, что предотвращает загрязнение сырья и развитие бактерий. Наше оборудование соответствует требованиям гигиеничности и санитарным нормам.
В каталоге большой выбор автоматических маринаторов для мяса. В таких аппаратах после погружения в контейнер с маринадом сырье подвергается воздействию вакуума, вращению или вибрации, что помогает волокнам размягчиться, порам – раскрыться для лучшего проникновения рассола.
У нас можно купить маринатор для мяса по низкой цене. Для оформления заказа свяжитесь с менеджерами по контактам на сайте, или оставьте заявку, заполнив онлайн-форму. При покупке предоставляем гарантию и услуги сервиса. Возможна доставка заказов по Санкт-Петербургу и регионам России.
